หลักสูตรปริญญาตรีสายนี้ต่างจากหลักสูตรวิชาชีพ (VET) ตรงที่ เน้นการบริหารจัดการมากกว่าการปฏิบัติงานหน้างาน ผู้เรียนจะได้ศึกษาการบริหารรายได้ การตลาดการท่องเที่ยว การจัดการทรัพยากรบุคคล และกลยุทธ์ธุรกิจบริการ
หากเป้าหมายคือการเป็นเชฟหรือทำงานในครัวโดยตรง หลักสูตร VET สาย Commercial Cookery อาจตอบโจทย์กว่าและใช้เวลาน้อยกว่า แต่หากมองภาพระยะยาวถึงตำแหน่งบริหารในโรงแรมหรือธุรกิจท่องเที่ยว ปริญญาตรีสายนี้จะเปิดทางได้กว้างกว่า
จุดเด่นคือหลักสูตรส่วนใหญ่มีชั่วโมงฝึกงานในโรงแรมหรือธุรกิจบริการจริง ซึ่งเป็นประสบการณ์ที่ผู้จ้างงานในอุตสาหกรรมนี้ให้ความสำคัญมาก
ตัวอย่างหลักสูตร
- Bachelor of Hospitality Management
- Bachelor of Tourism Management
- Bachelor of Event Management
- Bachelor of International Hotel Management
- Bachelor of Business (Hospitality)
เส้นทางอาชีพ
Hotel Manager · Front Office Manager · Event Manager · Revenue Manager · Tourism Marketing Officer · Food & Beverage Manager
สิ่งที่ควรรู้ก่อนเลือก
อุตสาหกรรมนี้ให้คุณค่ากับประสบการณ์จริงสูงมาก การทำงานพาร์ทไทม์ในร้านอาหารหรือโรงแรมระหว่างเรียนจึงมีประโยชน์ทั้งด้านรายได้และการสร้างเรซูเม่
ระยะเวลาและค่าเรียนโดยประมาณ
3 ปี · ประมาณ AUD 28,000–40,000 ต่อปี
ข้อกำหนดการเข้าเรียนโดยทั่วไป
- วุฒิการศึกษา: จบมัธยมศึกษาตอนปลายหรือเทียบเท่า บางหลักสูตรกำหนดวิชาพื้นฐานเฉพาะ
- ภาษาอังกฤษ: เกณฑ์แตกต่างกันตามมหาวิทยาลัยและหลักสูตร หากยังไม่ถึงเกณฑ์สามารถเรียนคอร์สภาษาหรือ Foundation ก่อนได้
- เอกสารเพิ่มเติม: บางสาขาต้องส่ง portfolio สัมภาษณ์ หรือผ่านการตรวจสอบประวัติ
เส้นทางเข้าสู่ปริญญาตรี
Direct Entry · English + Bachelor · Foundation → Bachelor · Diploma/VET → Bachelor (Credit Transfer)
ปรึกษาทีมแนะแนว
ไม่แน่ใจว่าสาขาไหนเหมาะกับคุณ? ให้ทีม Academic World ช่วยเทียบหลักสูตร ตรวจสอบคุณสมบัติ และวางแผนเส้นทางการเรียน โดยไม่มีค่าบริการ
ข้อมูลค่าเรียนเป็นค่าประมาณเพื่อการวางแผนเบื้องต้น แตกต่างกันตามมหาวิทยาลัยและปีการศึกษา กรุณาตรวจสอบกับสถาบันอีกครั้งก่อนตัดสินใจ
